استفاده از خشک‌کن پاششی یکی از روش‌های مؤثر در بالا بردن زمان نگهداری مواد غذایی میباشد. خشک کردن افشان‌های یا پاششی نوعی روش خشک کردن مواد غذایی می‌باشد که از اسپری کردن مواد غذایی و مجاورت آنها با یک عامل

از گذشته، شیر به‌عنوان یکی از مهم‌ترین منابع تغذیه‌ای انسان شناخته می‌شود که پایه و اساس تهیه و ‏تولید محصولات لبنی مختلفی نیز هست. این ماده حاوی دو نوع پروتئین مهم است؛ کازئین که تقریباً ۸۰ ‏درصد از مقدار کل

آب‌پنیر، پساب باقی‌مانده از تولید پنیر و کازئین است که بعد از فرایند انعقاد و فرایند جدا شدنِ لخته به‌دست می‌آید و حاوی تمام مواد محلول در شیر است. به‌طور میانگین حاوی ۶۵ گرم ماده خشک، در کیلوگرم است که

شیر مادران سالم و مادرانی که تغذیه خوبی داشته‌اند، بهترین ماده مغذی برای نوزادان تا ۶ ماه است. تاحدامکان بهتر است، نوزاد از شیر مادرش تغذیه گردد. شیر مادر مانند زمانی که شیرخوار از خون رحم مادر تغذیه می‌کرد برای