مدیریت درآمد در هتل (Hotel Revenue Management) مفهوم جدیدی است که بر بالا بردن سود و درآمد هتل‌ها باتوجه به پیش‌بینی تقاضا و تخصیص موجودی اتاق‌ها و بر اساس کشش قیمتی تأکید دارد. مدیریت بر درآمدهای هتل به معنای ...

کاربرد و پیشرفت‌های مهندسی کامپیوتر و الکترونیک، تسهیلات گوناگونی را در صنایع و حوزه‌های مختلف فراهم می­کند. این موضوع در صنعت هتل داری نیز صدق می‌کند، به‌گونه‌ای که امروزه هتل‌ها از فناوری‌های مختلف اتوماسیون ساختمان، امنیت و ...

در بسیاری از صنایع، “آب” ماده اولیه یا یکی از نهاده‌های اصلی تولید محصول می‌باشد. با توجه به وابستگی شدید صنایع غذایی به آب و احتمال وجود انواع میکروارگانیزم‌ها، بار میکروبی اسپور، تخم جلبک، تخم انگل و ویروس در منابع

اینورت، رافینوز، لیگنین، پکیتن، اربان، گالاکتان، اسیدهای آلی، ساپونین و لیپید از جمله مواد غیر قندی موجود در ساختار چغندرقند می‌یاشند. مقدار ساپونین در چغندرقند ۱۴/۰ درصد است که این ترکیب در شربت، مقادیر زیادی کف ایجاد می‌نماید.