نحوه تر شوندگی سطح نقش برجسته‌ای در اغلب خواص سطحی ایفا می‌کند. ترشدن یک سطح وابسته به کشش سطحی میان مایع ترکننده، جامد ترشونده و فاز گازی اطراف آن است. علاوه بر این سه عامل که توسط برهمکنش‌های مولکولی ایجاد

امروزه هزینه‌های مرتبط با انرژی و سوخت سهم زیادی از هزینه‌های تولید در کارخانه‌ها را به خود اختصاص می‌دهند. این موضوع در کارخانجات تولید نئوپان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از موارد مصرف سوخت در این کارخانه‌ها، تولید

تاکنون مطالعات زیادی مبنی بر توسعه فرمولاسیون آب‌میوه بر پایه کنسانتره آنتی‌اکسیدانی به‌عنوان منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال در بازارهای تجاری و مجامع علمی بین‌المللی انجام نگرفته است. ازاین‌رو این تلاش می‌شود تا با الهام از غنی‌سازی ...

عصاره‌های گیاهان دارویی تحت عملیات عصاره‌گیری با کمک حرارت (روش سوکسله) یا بدون دخالت حرارت به دست می‌آیند؛ بنابراین درصورتی‌که اجسام موجود در گیاهان به حرارت حساس باشند، بهتر است از روش بدون دخالت حرارت و با وسیله‌ای به نام